10 من أفضل وصفات ميد
اسمحوا لي أن أخرج وأقول إنني أ تسربت محبي ميد. لإعطائك فكرة أساسية عن ماهية الميد ، فكر في الأمر على أنه نبيذ عسل. في حين أن هذا قد يكون أو لا يكون تبسيطًا إجماليًا ، إلا أن هذا هو في الواقع مذاقها بالنسبة لي. مثل النبيذ ، يتم إنشاؤه من خلال عملية التخمير ، والفرق هو أن شراب الميد يتم صنعه عن طريق تخمير العسل بدلاً من العنب.
على عكس النبيذ ، ينخفض شراب الميد بسهولة شديدة ، مثل مشروب الروم المنكه. لذلك أفترض أنني يجب أن أحذرك من توخي الحذر بعض الشيء عند اختيار شرب هذا المشروب المعين. في حين أنه من الأسهل شربه من النبيذ العادي ، إلا أنه يحزم أيضًا تقريبًا مرتين كمية المحتوى الكحولي.
مع إخلاء المسؤولية هذا بعيدًا ، فلنبدأ ، فهل نحن؟ فيما يلي بعض الوصفات التي أثارت اهتمامي ، وفي الواقع ، أخطط بالتأكيد لعمل اثنين من هذه الوصفات في المستقبل القريب.
ملاحظة: هذه ليست مرتبة ، لذلك لا تشعر أن الميدالية التي أدرجتها في المرتبة الأولى أفضل بطبيعتها من تلك المدرجة في المرتبة العاشرة.
1. Joe Mattioli’s Ancient Orange and Spice Mead
آه ، ما هي أفضل طريقة لبدء هذه القائمة من الحصول على شراب مصنوع للعطلات؟
هذه الوصفة تستدعي استخدام كل ما تفضله في الشتاء ، مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. يقترح منشئها إنشاء دفعة في أبريل إذا كنت تريد أن تكون جاهزة للشرب في ديسمبر ، لذا فقد حان الوقت الآن لتحضير نسختك الخاصة!
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
2. السير مايكل من York Mead
دعاية
يتميز هذا الشراب بأنه تم إنشاؤه من قبل خبير في صناعة التخمير ، لذلك من الآمن أن يعجبك.
ما لفت انتباهي أيضًا هنا هو أن هذا الشراب يتقادم بسرعة كبيرة ، على الأقل بالمقارنة مع ميد جو ماتيولي. في الواقع ، يمكنك شربه بعد حوالي شهر من خلط المكونات معًا.
كما تلاحظ وصفة المصدر ، تحتاج إلى وضعها في منطقة مبردة مع تقدم العمر ، وإلا فقد يصبح المزيج متفجرًا. خمن لهذا السبب جعلونا جميعًا ندرس الكيمياء في المدرسة الثانوية!
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
3. Cyser Apple Mead
تشير هذه الوصفة إلى أن cyser عبارة عن مزيج من العسل وعصير التفاح ، والذي يبدو لي وكأنه تطابق مصنوع في الجنة. ومن المفارقات أن هذا المشروب كان شائعًا للغاية في أوقات الكتاب المقدس.
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
4. إلدربيري ميد
يُعتقد أن للخمان تأثيرات طبية قوية ، ومن المعروف أنه يستخدم في مجموعة متنوعة من علاجات البرد والإنفلونزا محلية الصنع.
يصرح مبتكر هذه الوصفة أن السمات المفيدة للشيخان تبقى في وسط الأعشاب حتى بعد عملية التخمير ، وبالتالي يمكنك أن تشرب هذا الخليط اللذيذ متى شعرت أنك تنزل بشيء سيء.دعاية
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
5. Cherry Mead
نضيف نكهة الكرز والكرز إلى عدد لا يحصى من المشروبات الأخرى ، فلماذا لا نضع ميد؟
ما يميز هذا المشروب بالتحديد هو أن المكونات المطلوبة لجعله غير مكلفة ويمكن الحصول عليها بسهولة. اقتراحي هو شراء الكرز الخاص بك عندما يكون رخيصًا وفي الموسم. بعد ذلك ، اصنع هذا الشراب ، وستتمكن من الوصول إلى مشروب يحتوي على الكرز يستمر معك حتى تحل الفاكهة في موسمها مرة أخرى!
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
6. الفانيليا فول البابونج ميد
تحظى لاتيه الفانيليا بشعبية لا تصدق بين عشاق القهوة. إذا كانت النكهة تعمل بشكل رائع مع الإسبريسو ، فلماذا لا تضيفها إلى ميد؟ هذا هو بالضبط ما تسمح لك هذه الوصفة الرائعة بفعله.
لقد تم تحسينه من خلال حقيقة أنه مصحوب بالبابونج ، وهو مكون ستجده غالبًا في الشاي (عادة ما يكون مهدئًا للغاية).
يقول مبتكر هذه الوصفة أن هذا الشراب يتدحرج على اللسان مثل الحلم. أخشى أنني لا أستطيع أن أعطيها أفضل من التأييد من ذلك!
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
7. فاير ميد
دعاية
كما يوحي الاسم ، يتم تحضير هذا الشراب باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات الحارة التي تسبب وخز اللسان.
إذا كنت من محبي الأطعمة التي تجعل فمك يحترق ، فقد يكون هذا هو المشروب الكحولي بالنسبة لك ، لأنه يحتوي على الفلفل الحار لتوفير ركلة لطيفة.
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
8. كلاسيك ميد
لقد قمت بإدراج مجموعة من الوصفات الخيالية واللذيذة للميد ، ولكن ماذا لو كنت تريد فقط إعداد بعض الأشياء الأساسية الأصلية؟ لا تقلق ، لم أنس ذلك!
يعد هذا علاجًا رائعًا إذا كنت قد بدأت للتو في العمل كمصنّع للجعة في المنزل. بمجرد أن تتقن شيئًا كهذا ، سيكون من السهل تجربة جميع أنواع تركيبات النكهات المجنونة.
ما أحبه أيضًا في هذه الوصفة هو أن منشئها كتبها مع وضع المبتدئين في الاعتبار ، مع تقديم إرشادات واضحة خطوة بخطوة. هذه مساعدة كبيرة إذا لم تخمر أي شيء من قبل.
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
9. بلاك بيري ميد
وفقًا لمؤلف هذه الوصفة ، فإن بلاك بيري ميد هو المشروب المثالي للشرب خلال فصل الصيف. ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الصيف ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، هو الموسم الذي ستتمكن فيه من الخروج واختيار التوت الأسود الخاص بك.دعاية
بالإضافة إلى ذلك ، يُشار إلى أن هذا الشراب حلو ، لكن ليس كذلك مفرط حلو. إذا كنت تحب التوازن في مشروباتك ، فقد يكون هذا الخيار مناسبًا لك.
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
10. مابل ميد
ماذا يحدث عندما يجد عاشق شراب القيقب زجاجة من شراب القيقب في خزاناته؟ إنهم يستخدمونه لإنشاء نوع جديد تمامًا من ميد بالطبع!
هذا واحد لمحبي الفطائر والوافل. إذا كنت تحب طعم شراب القيقب على أطعمة الإفطار ، فقد يكون هذا المر هو أفضل مشروب تذوقته على الإطلاق.
كما يلاحظ منشئ هذه الوصفة ، فإنه تستطيع كن لطيفا قليلا. إذا كنت ترغب في تغيير ذلك ، يمكنك دائمًا تقليل كمية العسل التي تستخدمها.
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
الاستنتاجات
آمل أن تكونوا قد استمتعتوا جميعًا بقائمة وصفات شراب رائعة! تذكر: شراب الميد مليء بالكحول وينخفض بسهولة ، لذا نظم نفسك. أيضًا ، إذا كنت بدأت للتو ، فإنني أقترح بشدة محاولة وصفة ميد كلاسيك أول. إنه يحدد حقًا عملية التخمير بطريقة مباشرة وسهلة الفهم. يا رفاق صنع شراب سعيد!
هل جربت تخمير المشروبات الكحولية في الماضي؟ هل كانت ناجحة؟ أخبرنا بقصصك في التعليقات أدناه!
رصيد الصورة المميز: ميد / بول جوزيف عبر flickr.com دعاية
