تتلقى الفاصوليا آراء متباينة في مجتمع فقدان الوزن. من ناحية ، تعتبر من الأطعمة الطبيعية التي يوصي بها الخبراء عادة أكثر من الأطعمة المصنعة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. من ناحية أخرى ، تحتوي الفاصوليا على الكربوهيدرات ، والعديد من الأنظمة الغذائية تشجع الناس على الحد من تناول الكربوهيدرات.

إذن ، ما هو الحكم؟ هل الفاصوليا تنتمي إلى أطباقنا؟

إلى 2013 دراسة وجد الباحثون في جامعة لوما ليندا أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف غني بالفاصوليا كان فعالًا مثل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن. اخر دراسة كشفت أن آكلي الفاصوليا كانوا يزنون ، في المتوسط ​​، 7 أرطال أقل ولديهم خصر أقل من نظرائهم الذين يتجنبون الفاصوليا.

هذه أخبار جيدة إذا كنت تحب الفول. إنها أخبار جيدة أيضًا إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي لأن الأبحاث تشير إلى أن الفول يمكن أن يساعد في:

• خفض الكوليسترول
• تنظيم سكر الدم
• قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
• زيادة الشبع (الشعور بالشبع)

لكن ربما لست متأكدًا من أين تبدأ عندما يتعلق الأمر بتناول المزيد من الفاصوليا أو ربما لا تحب الفاصوليا. هذا ليس خطأك. يعتقد معظم الناس أن الطريقة الوحيدة لتناول الفاصوليا هي تكديسها على طبق والبدء في تناولها بالملعقة. ولكن هذا مجرد غيض من فيض. الفاصوليا هي في الواقع غذاء شديد التنوع. إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، يمكنك إضافتها إلى طبق والحصول على جميع فوائدها الصحية ― دون التغلب على النكهات الأخرى في الوجبة.

فيما يلي 10 وصفات لمساعدتك على البدء في تناول المزيد من الفاصوليا.دعاية

1. الكينوا والفاصوليا السوداء

نظرًا لأن هذه الوصفة لا تتطلب سوى 15 دقيقة من وقت التحضير ، يمكنك الانتقال إلى مهام أخرى أثناء غلي هذه الوجبة اللذيذة.

اثنين. حساء الذرة والفاصوليا البيضاء

اصنع وعاءًا كبيرًا من حساء الشودر اللذيذ هذا لتناول العشاء واحتفظ بباقي الطعام لتناول غداء سهل في الميكروويف.

3. سلطة الجنوب الغربي

توضح هذه السلطة الضخمة مدى سهولة إضافة الفول إلى الوجبة. ونظرًا لأن الفاصوليا تحتوي بشكل طبيعي على الكثير من الألياف ، فسوف تجعل الوجبة أكثر إشباعًا أيضًا.

دعاية

أربعة. ساندويتش الحمص المهروس وسلطة الأفوكادو

يمكن استخدام سلطة الحمص والأفوكادو متعددة الاستخدامات في ساندويتش أو لف. إنها وصفة غير مخصصة للطهي ، مما يعني سرعة التحضير وتقليل عدد الأطباق المتسخة. بالمناسبة ، يُطلق على الحمص أيضًا حبوب الحمص ، ونعم ، فهي من البقوليات.

5. Snickerdoodle Blondies

أراهن أنك لم ترَ هذا قادمًا. الفاصوليا غذاء متعدد الاستعمالات بشكل مدهش. امزجهم معًا ، ويمكنك زيادة الألياف والمواد المغذية في هذه الشقراوات دون إفساد الطعم الحلو. لكي نكون واضحين ، هذه الشقراوات لا تزال حلوى - ترجمة: لا يجب أن تأكل عشرة منها إذا كنت تريد إنقاص الوزن. لكنها طريقة حلوة للحصول على المزيد من الفوائد الصحية للفاصوليا في حياتك.

6. الدجاج والفاصوليا البيضاء الفلفل الحار

تجمع هذه الوجبة بين قلب الفلفل الحار وألياف الفاصوليا لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

دعاية

7. سلو آسيوي مع صلصة الزنجبيل والفول السوداني

هل تحتاج إلى المزيد من وجبات الغداء سهلة التحضير التي يمكنك تناولها في العمل؟ ضعي هذه السلطة في وعاء بلاستيكي وامسك بقطعة من الفاكهة. تحتوي هذه الوصفة على حبوب ليما ، وهي بقوليات صحية ينسى الكثير من الناس. حتى لو لم تعجبك عندما كنت أصغر سنًا ، يجب أن تجربها في هذه السلطة.

8. الحبة السوداء والكينوا على شكل كعكة خبز

إذا كنت مثلي ، فهذه الوصفة جعلتك في انتشلادا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاصوليا السوداء (وحبوب البينتو) تتناسب بشكل رائع مع الطعام المكسيكي. الآن لديك سبب لفتح جرة السالسا المفضلة لديك.

9. شوربة الفول توسكان سهلة

يمكنك بسهولة إضافة الفاصوليا إلى الكثير من وصفات الحساء. إنه اختيار ذكي لأن الفاصوليا ستجعل الحساء ممتلئًا أكثر.

10. سموثي الفطور

الفاصوليا هي مصدر طبيعي كبير للبروتين. أضف بعض الفاصوليا المخلوطة إلى عصير ، ويمكنك تناول وجبة فطور صحية في أي وقت من الأوقات.دعاية

لديك الآن 10 وصفات لذيذة للفاصوليا لمساعدتك على إنقاص الوزن والبدء في الاستمتاع بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي توفرها الحبوب. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الفاصوليا الجافة ، أو إذا كنت ترغب في معرفة كيفية طهي الفاصوليا الجافة لتقليل الغازات ، فهذا دليل مجاني سوف يساعد.

شكرًا لميشيل جونز وآمي هانوس على تقديم الصور المستخدمة في هذا المنشور. كل الصور استخدمت بموافقة.

رصيد الصورة المميز: نحيل Enchilada Casserole / Amy Hanus عبر fullplateliving.org