أولئك الذين يبحثون عن بديل الحليب الخالي من الألبان ربما تعثروا عبر حليب اللوز وتساءلوا ، هل حليب اللوز مفيد لك؟ سواء كنت نباتي و حساسة للحليب أو لا تحب طعمه ، حليب اللوز بديل رائع.

بينما يزداد شعبية حليب اللوز ، من المهم ملاحظة أنه لا يوفر نفس القدر من البروتين أو الكالسيوم ليكون اكتمال بديل ، لذا تأكد من حصولك على كميات كافية من مصادر أخرى. كوب واحد يحتوي على جرام واحد فقط من البروتين مقابل 8 جرام في حليب البقر ، و 2 ملليجرام من الكالسيوم مقابل 300 ملليجرام في حليب البقر.

كما هو الحال مع كل ما تشتريه ، تأكد من التحقق من الملصقات وشراء حليب اللوز الذي يحتوي على أقل كمية من المواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى.

ملخص الفيديو

إليك 11 فائدة لحليب اللوز يجب أن تعرفها:دعاية

1. يساعد في إدارة الوزن.

يحتوي كوب واحد من حليب اللوز على 60 سعرًا حراريًا فقط ، مقابل 146 سعرًا حراريًا في الحليب كامل الدسم ، و 122 سعرًا حراريًا في 2 بالمائة ، و 102 سعرًا حراريًا في 1 بالمائة ، و 86 سعرًا حراريًا في منزوع الدسم. إنه يمثل بديلاً رائعًا يساعدك على فقدان وزنك الحالي أو الحفاظ عليه.

2. يحافظ على صحة قلبك.

هناك لا يحتوي حليب اللوز على الكولسترول أو الدهون المشبعة . كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم وغني بالدهون الصحية (مثل أحماض أوميجا الدهنية الموجودة عادة في الأسماك) ، مما يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

3. يحافظ على قوة عظامك

دعاية

في حين أنه لا يقدم الكثير من الكالسيوم مثل حليب البقر ، فإن حليب اللوز يوفر 30 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها ، بالإضافة إلى 25 في المائة من الكمية الموصى بها من فيتامين د ، مما يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام ويحسن وظائف المناعة لديك . بالإضافة إلى ذلك ، يعمل هذان المغذيان معًا لتوفير عظام وأسنان صحية.

4. يحافظ على بشرتك متوهجة.

يحتوي حليب اللوز على 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E ، والذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ضرورية لصحة بشرتك ، مثل حمايتها من أضرار أشعة الشمس.

5. بالكاد يؤثر على نسبة السكر في الدم.

حليب اللوز (بدون إضافات) يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يعني أنه لن يزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، سيستخدم جسمك الكربوهيدرات كطاقة لذلك لا يتم تخزين السكريات على شكل دهون (النتيجة!).

6. يساهم في تقوية العضلات والتئامها.

على الرغم من أن حليب اللوز يحتوي فقط على 1 جرام من البروتين لكل وجبة ، إلا أنه يحتوي على الكثير من فيتامينات ب مثل الحديد والريبوفلافين ، وكلاهما مهم لنمو العضلات والشفاء.دعاية

7. يحافظ على الهضم تحت السيطرة.

يحتوي حليب اللوز على جرام واحد تقريبًا من الألياف لكل وجبة ، وهو أمر مهم للهضم الصحي.

8. لا يحتوي على اللاكتوز.

يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على حوالي 25٪ من سكان الولايات المتحدة ، مما يعني أنهم يجدون صعوبة في هضم السكر الموجود في حليب البقر. هذا يجعل حليب اللوز بديلاً مناسبًا وخالي من اللاكتوز.

9. طعمها أفضل من حليب البقر.

حليب اللوز ليس مذاقه مثل حليب البقر ، وهو مثالي لأولئك الذين يبتعدون عن طعمه. له نكهته الفريدة التي يصفها الكثيرون بأنها خفيفة ونقية. المكافأة: إنه متعدد الاستخدامات ، مما يعني أنه يمكنك استخدامه بدلاً من حليب البقر في الوصفات التي تتطلب ذلك. لن يكون لها نفس المذاق ، لكن سيكون لها نفس القوام.دعاية

10. لا تتطلب التبريد.

إن معرفة أنك لست مضطرًا إلى تبريد حليب اللوز يعني أنك ستزداد احتمالية اصطحابه معك للعمل أو في رحلة تخييم. إنه جيد تمامًا في درجة حرارة الغرفة مما يجعله مناسبًا ومغذيًا للتعبئة ، ويزيد تلقائيًا مدخولك اليومي من جميع العناصر الغذائية الرائعة المذكورة أعلاه.

11. من السهل القيام بذلك.

إنه أمر غير مريح أن يكون لديك بقرة ترعى في الفناء الخلفي الخاص بك ، حليب اللوز هو البديل المناسب لصنعه في المنزل. يتم صنعه عن طريق طحن اللوز جيدًا ووضعه في خلاط مع الماء ، ثم ترشيح اللب بمصفاة لفصله عن السائل.

تريد أن تجربها؟ هنا لذيذ وصفة حليب اللوز .دعاية

رصيد الصورة المميز: Unsplash عبر unplash.com