أحب طعم الزنجبيل. يستخدم على نطاق واسع في العديد من الوجبات التي أتناولها من المقبلات والوجبات الرئيسية وحتى الحلويات. يتم استخدامه في جميع أنحاء العالم في مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية من السلطعون الحار والكاري إلى حلوى الزنجبيل وبسكويت الزنجبيل. من المفترض أيضًا أن تحتوي على فوائد صحية طبية لذا من المفترض أن أتناولها جيدًا ... لكن ما هي؟ قررت أن أعرف ما هي هذه الفوائد التي يتحدث عنها الناس.

لكن لماذا الزنجبيل؟

يُزرع الزنجبيل كجذر وهو مكون مرن يمكن تناوله في المشروبات (الشاي والبيرة والبيرة) أو في الطهي. يمكن استخدامه لجعل الأطعمة حارة وحتى كمادة حافظة. لأكثر من 2000 عام ، أوصى الطب الصيني باستخدام الزنجبيل للمساعدة في علاج ومنع العديد من المشاكل الصحية. من المعروف أنه يعزز دوران الطاقة في الجسم ويزيد من معدل الأيض في الجسم.دعاية

فيما يلي قائمة ببعض الفوائد المذهلة للزنجبيل التي قد لا تكون على دراية بها. على الرغم من أن بعضًا منها لا يزال قيد المناقشة ، يمكنك إجراء البحث الخاص بك إذا كنت تريد استخدام الزنجبيل للأغراض الطبية.دعاية

فوائد الزنجبيل

1. يحافظ على الدورة الدموية الطبيعية. يحتوي الزنجبيل على الكروم والمغنيسيوم والزنك التي يمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم ، وكذلك تساعد على منع القشعريرة والحمى والعرق المفرط.
2. علاجات دوار الحركة. الزنجبيل علاج فعال معروف للغثيان المرتبط بدوار الحركة. السبب الدقيق غير معروف ، ولكن في دراسة لطلاب البحرية ، أولئك الذين أعطوا مسحوق الزنجبيل عانوا أقل.
3. يحسن الامتصاص. يحسن الزنجبيل امتصاص وتحفيز العناصر الغذائية الأساسية في الجسم. يقوم بذلك عن طريق تحفيز إفراز إنزيم المعدة والبنكرياس.
4. الوقاية من البرد والانفلونزا. يستخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين كعلاج طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا في جميع أنحاء آسيا. ال ولايات المركز الطبي بجامعة ميريلاند لعلاج أعراض البرد والانفلونزا عند البالغين ، انقع 2 ملعقة كبيرة. من جذر الزنجبيل المبشور أو المفروم الطازج في الماء الساخن ، مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم
5. يكافح آلام المعدة. الزنجبيل مثالي للمساعدة في الهضم ، وبالتالي تحسين امتصاص الطعام وتجنب آلام المعدة المحتملة. يبدو أن الزنجبيل يقلل الالتهاب بطريقة مشابهة للأسبرين والأيبوبروفين
6. الوقاية من سرطان القولون. دراسة في جامعة مينيسوتا وجد أن الزنجبيل قد يبطئ نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم.
7. تقليل الآلام والالتهابات. يحتوي الزنجبيل على بعض من أقوى المواد المضادة للالتهابات المعروفة وهو مسكن طبيعي قوي للألم.
8. يحارب مشاكل الجهاز التنفسي الشائعة. إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز التنفسي الشائعة مثل السعال ، فإن الزنجبيل يساعد في توسيع رئتيك وتخفيف البلغم لأنه مقشع طبيعي يتحلل ويزيل المخاط .. وبهذه الطريقة يمكنك التعافي بسرعة من صعوبة التنفس.
9. علاج سرطان المبيض. مسحوق الزنجبيل يسبب موت الخلايا في خلايا سرطان المبيض.
10. يقوي المناعة. يساعد الزنجبيل على تحسين جهاز المناعة. يمكن أن يساعد استهلاك القليل من الزنجبيل يوميًا في إحباط المخاطر المحتملة للإصابة بسكتة دماغية عن طريق تثبيط الترسبات الدهنية في الشرايين. كما أنه يقلل من الالتهابات البكتيرية في المعدة ، ويساعد على محاربة السعال السيئ وتهيج الحلق.
11. يكافح غثيان الصباح. أظهر الزنجبيل نسبة نجاح 75٪ في علاج غثيان الصباح وأنفلونزا المعدة.

كم الثمن؟

هذه بعض الفوائد الصحية للزنجبيل. كيف يمكن تناوله متروك لك ، سيقول بعض الناس أن ملعقتين كبيرتين من الزنجبيل المبشور في كوب 2-3 مرات في اليوم مثالية عندما تشعر بالطقس. يخلط الكثير من الناس الزنجبيل والعسل للمساعدة في تهدئة الزكام وشربه عدة مرات في اليوم. وبطبيعة الحال ، يتم استخدامه في الطهي والحلوى ، لذلك من الصعب قياس الكمية التي يجب أن تستهلكها بالضبط ،دعاية

ولكن مع كل هذه الفوائد ، ومع توفرها بسهولة ، فهي حقًا شيء يجب ألا نحاول تجنبه. في الواقع يمكنك خلطه بمكونات أخرى مثل شاي أخضر. دعاية

رصيد الصورة المميز: مضاف لشاي الزنجبيل عبر شترستوك