هل سمعت من قبل أشخاصًا ينتقدون اختياراتك في تناول مشروبات تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة؟ على الرغم من أن الإفراط في تناول أي شيء سيكون له عواقب سلبية ، إلا أن تناول كوب إضافي من الشاي الأسود قد لا يكون بالسوء الذي قد تتخيله.

أنا شخصياً أحب فنجان الشاي المثالي. أحب أن أبدأ يومي - ليس لمساعدتي في الاستيقاظ ، بل أحب الاستمتاع بكوب لذيذ من النعيم أول شيء في الصباح. عندما يتعلق الأمر بالشاي العشبي أو الأخضر أو ​​الأسود ، فإن الأشياء المختلفة تناسب مختلف الأشخاص ولا ينبغي أبدًا التغاضي عن توصيات الطبيب ، ولكن بالنسبة لمعظمنا ، قد يكون الانغماس في فنجان أو اثنين من الشاي الأسود في الواقع خيارًا صحيًا للحياة ، حيث أظهرت بعض الدراسات.^[1]

يتكون كل من الشاي الأخضر والأسود من شجيرة تسمى Camellia Sinesis ، ولكن بطرق معالجة مختلفة. بالإضافة إلى ذبول الأوراق ولفها وتسخينها ، يتم تخمير أوراق الشاي الأسود قبل عملية التسخين النهائية.

فيما يلي 11 فائدة صحية للشاي الأسود ، على الرغم من أنه يجب ملاحظة أنه يوصى بتناول الشاي الأسود بدون أي إضافات مثل الحليب أو السكر لتسخير فوائده حقًا.دعاية

1. صحة الفم

تشير الدراسات التي مولتها جمعية Tea Trade Health Research Association إلى أن الشاي الأسود يقلل من تكوين البلاك وكذلك يحد من نمو البكتيريا التي تعزز تكوين التجاويف وتسوس الأسنان.^[اثنين]البوليفينول الموجود في الشاي الأسود يقتل البكتيريا المسببة للتسوس ويتجاوزها كما يعيق نمو الإنزيمات البكتيرية التي تشكل المادة اللاصقة التي تربط البلاك بأسناننا.

2. قلب أفضل

كما حددها Arab L. et al. في ورقة بحثية عام 2009 بعنوان استهلاك الشاي الأخضر والأسود وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية: تحليل تلوي ، لوحظ أنه بغض النظر عن بلد المنشأ ، فإن الأفراد الذين يستهلكون 3 أكواب أو أكثر من الشاي لديهم خطر أقل بنسبة 21٪ للإصابة بالسكتة الدماغية. من الأشخاص الذين يستهلكون أقل من كوب واحد من الشاي الأخضر أو ​​الأسود يوميًا.

3. مضادات الأكسدة

يحتوي الشاي الأسود على مادة البوليفينول ، وهي أيضًا مضادات أكسدة تساعد على منع تلف الحمض النووي المرتبط بالتبغ أو المواد الكيميائية السامة الأخرى. تختلف مضادات الأكسدة هذه عن تلك التي يتم الحصول عليها من الفواكه والخضروات ، وبالتالي ، كجزء منتظم من نظامنا الغذائي ، يمكن أن توفر فوائد إضافية نحو أسلوب حياة صحي.

4. الوقاية من السرطان

على الرغم من الحاجة إلى المزيد من الأبحاث لاقتراح تقنيات الوقاية من السرطان بثقة ، فإن بعض الأبحاث على مر السنين تشير إلى أن مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والكاتيكين في الشاي قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان^[3]يقترح أن النساء اللواتي يشربن الشاي الأسود بانتظام لديهن فرصة أقل للإصابة بسرطان المبيض مقارنة بنظرائهن.دعاية

5. عظام صحية

كما تم اقتراح أن من يشربون الشاي بانتظام لديهم عظام أقوى واحتمال أقل للإصابة بالتهاب المفاصل بسبب المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الشاي.

6. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

بناءً على دراسة بحثية أجريت على كبار السن الذين يعيشون في جزر البحر الأبيض المتوسط ​​، تم اكتشاف أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الشاي الأسود على المدى الطويل بمستوى معتدل (أي 1-2 كوب في اليوم) لديهم انخفاض بنسبة 70٪. فرصة للإصابة أو الإصابة بمرض السكري من النوع 2.^[4]

7. تخفيف التوتر

نحن جميعًا على دراية ومعرفة جيدة بفوائد الشاي الأسود المهدئة والاسترخاء. فهو لا يساعد فقط على إبطائك بعد يوم طويل ، بل أظهرت الدراسات أن الأحماض الأمينية L-theanine الموجودة في الشاي الأسود يمكن أن تساعدك على الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل.^[5]

كما ثبت أن الشاي الأسود يقلل من مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول عند تناوله بكميات معتدلة على أساس منتظم.دعاية

8. نظام مناعي أفضل

يحتوي الشاي الأسود على مستضدات ألكيلامين التي تساعد على تعزيز استجابتنا المناعية. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على مادة العفص التي لديها القدرة على محاربة الفيروسات وبالتالي تحمينا من الإنفلونزا وأنفلونزا المعدة وغيرها من الفيروسات الشائعة في حياتنا اليومية.

9. صحة الجهاز الهضمي

بالإضافة إلى تحسين نظام المناعة لديك ، فإن العفص لها أيضًا تأثير علاجي على أمراض المعدة والأمعاء وتساعد أيضًا في تقليل نشاط الجهاز الهضمي.

10. زيادة الطاقة

على عكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين نسبيًا ، يمكن أن تساعد الكميات المنخفضة الموجودة في الشاي على تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ دون الإفراط في تحفيز القلب. كما أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي والجهاز التنفسي ، وكذلك القلب والكلى.

11. عامل السعادة

إذا كان كوب الشاي المثالي يجعلك تبتسم ويدع قلبك ينغمس قليلاً ، فماذا يمكن أن يكون الضرر؟دعاية

ها أنت ذا ، 11 سببًا لماذا يجب أن تشرب الشاي الأسود في كثير من الأحيان. عندما تشربه بدون إضافات مثل الحليب أو السكر ، ستختبر المزيد من فوائده الصحية!

رصيد الصورة المميز: unplash عبر unplash.com

المرجعي