3 أسباب مقلقة يجب عليك التوقف عن تناول البلطي على الفور

3 أسباب مقلقة يجب عليك التوقف عن تناول البلطي على الفور

لطالما اعتبرت الأسماك من المصادر الصحية للبروتين. بالمقارنة مع لحم البقر ولحم الخنزير ، فهو يحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول والسعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية المفيدة لصحتنا.

لسوء الحظ ، ليست كل الأسماك متشابهة. وقد تلوث البعض بسبب المستويات العالية من الزئبق في البحار. وفي الوقت نفسه ، فإن تلك التي يتم تربيتها في المزارع تشكل مخاطر صحية كبيرة يجب علينا بالتأكيد الابتعاد عنها.



البلطي هو أحد أشهر الأسماك التي يتم تربيتها في المزارع التي يأكلها الكثير من الناس ، وهو محبوب للغاية بسبب تكلفته الرخيصة وطعمه اللذيذ. إنها في الواقع رابع أكثر المأكولات البحرية استهلاكا في الولايات المتحدة ، كما ذكرت من قبل المعهد الوطني للمصايد . ولكن مع كل قضمة نضع صحتنا على المحك.دعاية

لماذا أكل البلطي خطير؟ فيما يلي أهم الأسباب:





أنت أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات

الأسماك هي المأكولات البحرية المعتادة لأولئك الذين يرغبون في زيادة تناولهم ألاحماض الدهنية أوميغا -3 . أوميغا 3 ، كما تعلم على الأرجح ، تفيد الصحة من خلال خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتقوية جهاز المناعة. كما أنه يمنع التهاب المفاصل والاكتئاب وأمراض القلب وحتى السرطان.

ومع ذلك ، أ دراسة أجريت في جامعة ويك فورست في عام 2008 كشفت أن البلطي يحتوي على أوميغا 6 أكثر من أوميغا 3 ، بنسبة 11 إلى 1. على الرغم من أن الجسم يحتاج أيضًا إلى أوميغا 6 ، فإن نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 الصحية هي 2 إلى 4. الربو والتهاب المفاصل والحالات الالتهابية الأخرى حيث تشتهر بإحداث التهابات داخل الجسم.دعاية



عندما لا تحب شخص ما

أنت أكثر عرضة للإصابة بالسرطان

كان هناك العديد تشير التقارير إلى أن أسماك البلطي المستزرعة من الصين تتغذى على براز الحيوانات ، وبالتالي يمكن تزيد من خطر الاصابة بالسرطان 10 مرات أكثر من الأسماك التي يتم صيدها في البرية. ووفقًا لهذه التقارير ، يتم تغذية الأسماك المستزرعة ببراز البط والدجاج والخنازير.

هناك سبب للاعتقاد بأن هذه ليست مجرد تخمينات. في عام 2009 ، خدمة البحوث الاقتصادية من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) فحصت المأكولات البحرية المزروعة والمستوردة من الصين ، وكشفت أن العديد من المزارع ومعالجات الأغذية في الصين تقع في مناطق صناعية حيث يتلوث الهواء والماء والتربة.

علاوة على ذلك ، تشير الدراسة إلى أنه من الممارسات الشائعة ... نشر مخلفات المواشي والدواجن في الحقول أو استخدامها كعلف للأسماك.دعاية



المنظمات الإخبارية مثل أخبار MSN و بلومبرج ذكرت أن ممارسة تغذية براز الحيوانات في مزارع البلطي كانت متفشية بالفعل في الصين. هذا مدعاة للقلق لأن أكثر من 70 في المائة من البلطي في الولايات المتحدة يتم استيراده من الصين. في عام 2006 ، تم إدراج البلطي المستورد من الصين في قائمة مراقبة المأكولات البحرية للأسماك التي يجب تجنبها.

يمكنك تناول المضادات الحيوية والمبيدات والمواد الكيميائية

نظرًا لأنه يتم تربيتها في حظائر الأسماك المزدحمة ، فإن البلطي أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. يعطيهم أصحاب المزارع المضادات الحيوية لمنعهم من الإصابة بالمرض. يتم إعطاؤهم أيضًا المبيدات الحشرية لعلاج قمل البحر ، مشكلة شائعة. هذه المواد الكيميائية فعالة ولكنها مع ذلك ضارة بصحة الناس عند تناولها.

كيف تكون شخصًا ذكيًا

ديبوتيلين ، وهي مادة كيميائية تستخدم في صناعة البلاستيك PVC ، ويمكن العثور عليها أيضًا في البلطي الذي يتم تربيته في المزارع. من المعروف أن هذه المادة الكيميائية السامة تسبب الالتهاب وتضعف جهاز المناعة. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالحساسية والربو والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.دعاية

مادة كيميائية سامة أخرى في البلطي ديوكسين ، والتي تم ربطها بظهور السرطان وتطوره وغير ذلك من المشكلات الصحية الخطيرة. إنه لأمر صادم حقًا كم من الوقت يستغرقه الجسم للتخلص من هذه المادة الكيميائية - من سبعة إلى 11 عامًا!

من المؤكد أن كل هذه التقارير عن البلطي الذي يربى في المزرعة ستترك طعمًا سيئًا في فمك. لا تقلق. البلطي ليس السمكة الوحيدة في العالم. هناك العديد من الأشياء الأخرى التي يمكن استهلاكها بأمان ولن تعرض صحتك للخطر.

رصيد الصورة المميز: البلطي / نيت شتاينر عبر flickr.com دعاية