أتذكر عندما فككت الكود لفقدان الدهون.

كان ذلك في يونيو 2015 وكنت أحدق في المرآة. أصبحت آثار حزمة ستة مرئية. كانت المرة الأولى التي أراهم فيها. أبدا.

منذ تلك اللحظة ، سألني أصدقائي مرارًا وتكرارًا بغيرة: كيف فعلت ذلك؟

شكرتهم جميعا. لكنهم لن يفهموا. فقدان الوزن بسيط ولكنه ليس سهلاً.

جدول المحتويات

1. كيف بدأت النظام الغذائي النباتي لكمال الأجسام
   • المال المطارد للمتعة
   • المتعة مقابل الدافع
2. هل تأكل الوقود أم السم؟
3. أكل الوقود: العوامل الثلاثة المميزة
4. ماذا نأكل في اليوم
   • وجبة افطار
   • غداء
   • وجبة خفيفة
   • وجبة عشاء
5. استنتاج

كيف بدأت النظام الغذائي النباتي لكمال الأجسام

في بداية عام 2015 ، اتخذت قرارًا مخيفًا بالتوقف عن تناول المنتجات الحيوانية وبدأت في اتباع نظام غذائي نباتي لكمال الأجسام. كنت متشوقًا من قبل.

كان الدواجن والأرز في علب الطعام هو الشيء الوحيد الذي كنت أعرفه. معبأة بسهولة في صندوق غدائي كل صباح قبل أن أغادر المنزل. بينما اكتسبت عضلاتي مع هذا النظام الغذائي ، شعرت بأنني لم أشبع. كان لدي موقف خامل ، مع القليل من الطاقة.

- هل هذا ما ستكون عليه حياتي؟ لقد بدأت أسأل نفسي.

لم أشعر أنني أستطيع الوصول إلى أي وجهة بالقليل من القيادة والتعب المستمر الذي أعاني منه. دعاني الناس Aschess في طريق العودة في المدرسة الثانوية. إنها الكلمة السويسرية الألمانية التي تعني عدم وجود قيادة. لا فوائد. عدم وجود اتجاه.

لم يكن لدي أي اتجاه. ولم أشعر أنني أريد ذلك.

لاحقًا فقط أدركت أنه يمكن ربط كل ذلك بعاداتي في الأكل. كنت آكل السم وليس الوقود. في وقوعه، كنت قرد .

المال المطارد للمتعة

كان المزارعون والصيادون في دول العالم الثالث يصطادون القردة منذ قرون. الطريقة التي يفعلون بها ذلك هي عن طريق نصب فخ. عبوة مليئة بالفواكه.

تحتوي الحاوية على فتحتين ، أحدهما في الأعلى والآخر في الأسفل. الفتحة الموجودة في الأعلى ليست كبيرة بما يكفي لإخراج الطعام ، حيث تتسلل الثمار من القاع بواسطة مصائد الفخاخ.دعاية

ثم ينتظرون. بين الحين والآخر يقترب قرد ويحاول يائسًا استرداد الفاكهة من خلال الفتحة العلوية. يتحرك المزارعون أو الصيادون ببطء لكن القرد لا يستطيع ترك الفاكهة. حصلت على مطالب متنافسة.

يريد القرد أن يحتفظ بالفاكهة أكثر مما يريد أن يحافظ على حريتها. في لحظة الحياة أو الموت ، لا يمكن أن تتخلى عن الوعد المغري.

إذا استسلم القرد لما كان يتمسك به ، فسيكون يعيش حياة حرة. على مرأى من البشر الخطرين ، كان من الممكن أن يسقط الطعام ويخرج أطرافه ويهرب من مكان الحادث. لكنها لم تفعل. لم تستطع.

يتم القبض على القرود بفخاخ المتعة.

لم أكن أعلم أنني وقعت أيضًا في فخ المتعة الذي أقامته صناعة المواد الغذائية.

المتعة مقابل الدافع

أنا لست من أشد المعجبين بسيغموند فرويد ونظرياته. لكن ما أتفق معه هو أن كل إنسان يتعامل مع مصالح متضاربة.

في الثانية صباحًا ، قررنا أننا نريد تحسين حياتنا في لحظة. في اليوم التالي نلتقط أنفسنا نتصفح فيسبوك بلا تفكير.

يمكن تفسير هذه الظاهرة بالثالوث التحفيزي. الكائنات الحية مدفوعة بثلاثة أشياء:

1. البحث عن المتعة
2. تجنب الألم
3. الحفاظ على الطاقة

هذه المحفزات الثلاثة موجودة في كل مكان. نريد أن نحصل على شكل أفضل لأننا نبحث عن التحديق الحسود لأصدقائنا على الشاطئ - نسعى للحصول على المتعة. أو لأننا نكره رؤية رقم غير صحي على ميزان - تجنب الألم.

ولكن ربما يكون أحد أقوى المحفزات هو الحفاظ على الطاقة. نريد أن ننفق أقل قدر ممكن من الطاقة.

إذا أنفقنا طاقة مثل عدم وجود غد ، فلن نتمكن من البقاء على قيد الحياة في الأوقات النادرة.

هل تأكل الوقود أم السم؟

تعتمد اختياراتنا الغذائية على الثالوث التحفيزي. نسعى للحصول على طعام كثيف الطاقة وسهل الأكل يمنحنا أقصى قدر من متعة الفم. لهذا السبب تحظى نوتيلا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.دعاية

نوتيلا عبارة عن وجبة خفيفة ، تمت صياغتها بعناية لتلبي احتياجاتنا الفطرية التي تسعى وراء المتعة وعوامل الحفاظ على الطاقة. لقد تم تصنيعها بشكل مثالي لتجعلنا مدمنين.

إذا أردنا أن نعيش بصحة جيدة ، ونفقد الوزن ونحافظ على الجوع أثناء تناول الطعام النباتي ، فعلينا أن نأكل الوقود ، وليس السم.

أكل الوقود: العوامل الثلاثة المميزة

قم بتصفية الأطعمة الخاصة بك من خلال هذه الفلاتر الثلاثة وسوف تساعدك على إبعاد الجوع وفقدان الوزن. هذا يساعدك على تجنب فخ المتعة.

عامل التصفية رقم 1: نباتي.

أولاً ، التغذية هي المفتاح الرئيسي لصحة الإنسان. ثانيًا ، ما يعتقده معظمنا على أنه تغذية مناسبة - ليس كذلك. - دكتور كولين كامبل

إذا كان هناك شيء واحد علينا أن ندركه ، فهو أن اللحوم ومنتجات الألبان ليست عبوة ممتازة.

لا يوجد جرام واحد من الألياف موجود في المنتجات الحيوانية. الألياف تساعدنا على الشعور بالشبع وتغذي ميكروبيوم الأمعاء الصحي. تحتوي الأطعمة النباتية أيضًا على 33 ضعف مضادات الأكسدة أكثر من المنتجات الحيوانية.^[1]

عامل التصفية رقم 2: غير معالج.

لا يمكن حشو قوى الطبيعة الأم في حبوب منع الحمل. - دكتور مايكل جريج ، دكتوراه في الطب

الطعام غير معبأ فاخر. يمكن العثور على معظم أفضل الخيارات الغذائية في جزيرة الإنتاج.

غالبًا ما نجد الملح والسكر والمحليات الصناعية الأخرى في الأطعمة المصنعة. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة (حتى عندما تكون نباتية) على كمية أقل من الألياف. على سبيل المثال ، يفضل استخدام الأرز البني على الأرز الأبيض ، لأن الأرز الأبيض منتج معالج. يتضاءل محتوى الألياف بشكل كبير.

لقد رأيت نتائج رائعة بمجرد تبديل الأرز الأبيض بالأرز البني في الوجبات الغذائية لعملائي.

عامل التصفية رقم 3: إنه قوي.

يجب أن تأتي جميع السعرات الحرارية لدينا دائمًا في شكل صلب. هذا يزيد من شبعنا وهو أكثر صحة.

يجب أن نقلل من تناولنا للصودا. يمكن أن يؤدي التخلص من المشروبات الغازية والعصائر من وجباتنا الغذائية ، لفقدان الوزن ، إلى زيادة تقدمنا ​​بشكل كبير.دعاية

ماذا نأكل في اليوم

هذه عينة لخطة وجبات توضح كيف سيبدو يومك. لا يُقصد باتباع خطة الوجبات هذه 1: 1. اختر ما يناسبك وتجاهل ما لا يناسبك.

هذا اليوم مأخوذ من مقالتي الشعبية:

خطة النظام الغذائي النباتي لمدة 7 أيام: تناول طعامًا صحيًا بأقل من 2000 سعرة حرارية في اليوم

إجمالي احصائيات هذه الخطة هو:

1872 سعرة حرارية ، 244 جرام كربوهيدرات (61٪) ، 71 جرام دهون (18٪) ، 85 جرام بروتين (21٪) ، 59 جرام ألياف.

بالنسبة للمرأة المتوسطة (5'4 ، 126 رطلاً ، معتدلة النشاط ، العمر: 26-45) ، هذا عجز في السعرات الحرارية يبلغ حوالي 100 سعرة حرارية.

بالنسبة للرجال العاديين (5'10 ، 154 رطلاً ، معتدل النشاط ، العمر: 26-45) ، هذا عجز في السعرات الحرارية يبلغ حوالي 700.^[2]

الهدف من فقدان الوزن المستدام هو حوالي 300 سعرة حرارية. للحصول على أكثر النتائج فعالية ، يجب على النساء العاديات أن يأكلن أقل قليلاً (قلل من الجوز). ويجب أن يأكل الرجال العاديون أكثر قليلاً (أضف حفنة من المكسرات والتوت طوال اليوم).

وجبة افطار

وعاء الموز والزنجبيل والكمثرى

(734 سعرة حرارية ، 98 جرام كربوهيدرات ، 27 جرام دهون ، 32 جرام بروتين ، 20 جرام ألياف)

مكونات

• 1 موزة
• 1 كمثرى ، محشوه
• 1 تمر ، رجم بالحجارة
• 3 ملاعق كبيرة لوز
• 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
• 1 ملعقة كبيرة دقيق القنب
• 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق خروب
• 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
• 250 مل حليب الصويا

خطوات

1. قطع الموز والكمثرى والتمر واللوز إلى قطع (الحجم حسب رغبتك الشخصية).
2. ضع كل المكونات في وعاء.
3. أضف حليب الصويا.

غداء

سلطة خضراء مع ادامامي و شمندر^[3]

(271 سعر حراري ، 30 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام دهون ، 21 جرام بروتين ، 12 جرام ألياف)دعاية

مكونات

• 2 كوب خضار مشكلة
• 1 كوب ادامامي مقشر
• 1/2 شمندر متوسط ​​، مبشور
• 1 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة

خطوات

1. يُمزج الخضر والادامامي والبنجر والكزبرة.
2. ضعي عليها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.

وجبة خفيفة

حفنة من جوز البقان

(301 سعر حراري ، 6 جرام كربوهيدرات ، 31 جرام دهون ، 4 جرام بروتين ، 4 جرام ألياف)

مكونات

• المكسرات البقان

خطوات

1. ضعي حفنة من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة في يديك.
2. ثم أكله. بسيط.

وجبة عشاء

مزيج الأرز واللفت والفاصوليا

(566 سعرة حرارية ، 110 كربوهيدرات ، 5 جم دهون ، 28 جم بروتين ، 23 جم ألياف)

مكونات

• 1 كوب أرز بني
• 200 جرام كرنب
• 2 كوب فاصولياء

خطوات

1. يُطهى الأرز البني واللفت في قدر متوسط ​​الحجم.
2. أضيفي الفاصوليا في مقلاة مع القليل من الماء.
3. عندما تصبح المكونات جاهزة: صفي الماء.
4. أضف ملعقة كبيرة من بذور الكتان (حوالي 50 سعرة حرارية) لمزيد من القوام والصحة.

استنتاج

نحن البشر محاصرون في مصائد المتعة في قراراتنا الغذائية. في كثير من الأحيان نأكل طعامًا يسممنا بصمت. حان الوقت للتوقف عن كونك قردًا.

نحن بحاجة إلى وقود محركنا الثمين بدلاً من سدّه. قطع الغيار قليلة وهناك قائمة انتظار. تكاليف الإصلاح باهظة الثمن ، خاصة في البلدان التي لا توجد بها تغطية صحية.

لذلك يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لمصدر طعامنا ، ومستوى التصنيع واتساق المادة.دعاية

بهذه الطريقة ، لا نقوم فقط بتزويد أجسامنا بالوقود ، بل نقوم أيضًا بتمهيد طريقنا للحصول على أفضل شكل لنا على الإطلاق.

رصيد الصورة المميز: Unsplash عبر unsplash.com

المرجعي