لا مزيد من السندويشات! 20 وصفة غداء يدوية غير ساندويتش
في حين أن السندويشات مثالية للأيام التي نتأخر فيها أو نتجول لتناول غداء يشبه الأطفال مرة أخرى ، اتخذ خطوة خارج صندوق (الغداء) وجرب بعض وصفات الغداء التي لا تحتوي على شطيرة مرة واحدة وكل فترة. يمكنك إعداد غداء أكثر إثارة ، وأكثر إشباعًا ، وربما أكثر صحة مع بعض التعديلات هنا وهناك.
سترغب في اختيار مزيج رائع من البروتين سهل الهضم وبعض الدهون الصحية وبعض الألياف عند إعداد غدائك. سيضمن هذا المزيج أن غداءك يملأك دون أن يثقل كاهلك. ابدأ ببعض الخيارات أدناه وقم بتحويل الغداء إلى جزء أكثر إثارة من يومك مع وصفات الغداء التي لا تحتوي على شطيرة. لا تقلق ، فلا يزال من السهل جدًا إعدادها ، ويمكن إعداد العديد من هذه الخيارات مسبقًا مثل السندويشات. أنت لا تعرف أبدًا - قد تجد فقط وصفة غداء مفضلة جديدة!
1. سلطة أفوكادو بيض
لا تقصر سلطة البيض على المايونيز وحده - اختر شيئًا مثل الحشوة ولكن أخف قليلاً مع الأفوكادو القدير. معبأة بالدهون الصحية والألياف وحتى القليل من البروتين ، يمكن أن يكون الأفوكادو إضافة رائعة لأي غداء من اختيارك. طبيعتها الكريمية تخلق سلطة بيض لذيذة في هذه الوصفة الجذر المحمص . استمتع بها بشكل عادي ، أو ضعها فوق سرير من الخضر ، أو ضعها على بعض الخبز المحمص أو البسكويت للحصول على وجبة سهلة في غضون دقائق.
2. راب دجاج بافلو صحي
قد يكون اللفائف مشابهًا للسندويشات ، لكن له ميزة إمكانية صنعه من أي نوع من أنواع اللفافات التي ترغب فيها. تتوفر الآن حبوب كاملة وجوز الهند وحتى لفائف نباتية يمكنك الاختيار من بينها. يتم استخدام لفائف الدجاج الجاموس الصحي هذه لاستخدام لفائف الحبوب الكاملة وهي نسخة صحية من لفائف الجاموس التقليدية التي قد تكون معتادًا عليها. احصل على الوصفة السهلة من اللدغة الإبداعية وانظر ما هو رأيك!
3. سلطة المعكرونة والأفوكادو والقيصر
ربما لا يمكنك التخلي عن كل الكربوهيدرات في الغداء. الآن لست مضطرًا لذلك منذ ذلك الحين هذه الوصفة من مطبخ ناتاشا يستخدم المعكرونة لوصفة سلطة غداء سريعة وسهلة والتي تملأ لكنها لا تزال خفيفة أيضًا. اجعلها تتقدم ، واضربها عندما تضرب عن الطعام!
4. سلطة سوبرفوود مع خل الليمون
فتاة أيوا يأكل دعاية
لا ينبغي أن تكون السلطة مملة ، لا سيما في وجبة الغداء حيث تكون الوجبة الرئيسية في منتصف النهار. لذا ، خذ سلطتك قليلًا وأضف بعض البروتين الخفيف مع وصفة رائعة لتتبيل السلطة. هذه سلطة سوبرفوود مع خل الليمون من آيوا جيرل إيتس هل غطيت.
5. أطباق دجاج كينوا مع صلصة المانجو
تعتبر الأوعية من الغضب في الوقت الحالي ، وإمكانيات الجمع السريع لا حدود لها. قم بإعداد مجموعة من الدجاج والكينوا مسبقًا مع الصلصة ، واستخدمها في مجموعة متنوعة من وجباتك على مدار الأسبوع لوجبات سريعة وسهلة تحتوي على مكونات صحية. هؤلاء أوعية دجاج الكينوا مع صلصة المانجو هي الخيار الأمثل للبدء به!
6. سلطة تونة باليو أفوكادو
تمامًا مثل سلطة البيض يمكن صنعها بالأفوكادو ، وكذلك سلطة التونة. في الواقع ، سلطة التونة المصنوعة من الأفوكادو ليست فقط لذيذة وملونة ، ولكنها أيضًا أكثر إشباعًا بفضل الألياف الإضافية الموجودة في الأفوكادو. إليكم حقيقة ممتعة: يحتوي كل من التونة والأفوكادو على دهون صحية للقلب ، لذلك يمكنك الشعور بالرضا بشكل خاص حول تناول وصفة الغداء هذه من Cook Eat Paleo كل يوم!
7. دبابيس الديك الرومي الكريمية
الدواليب هي شكل أكثر إثارة من اللفات بطريقة ما. كما أنها أسهل في تناولها ويمكن غمسها في أي صلصة من اختيارك. هؤلاء دبابيس ديك رومي كريمية من Yummy Healthy Easy من السهل صنعها ، وستبقيك ممتلئًا طوال فترة الظهيرة بفضل البروتين الخالي من الدهون الموجود في الديك الرومي والألياف الموجودة في المكونات الأخرى.
8. توست الأفوكادو مع البيض والسبانخ والطماطم
من الجيد أيضًا الاستمتاع بالخبز المحمص العلوي في الغداء ، ويمكن أن يكون أخف قليلاً من السندويشات الثقيلة. استخدم خبزًا من الحبوب الكاملة أو الخبز المحمص الخالي من الغلوتين وقم بتغطيته بهذه الطبقة الغنية بالبروتين باستخدام البيض والسبانخ والأفوكادو. اثنين من البازلاء والقرن. أو ، إذا لم تكن مهتمًا بالخبز على الإطلاق لتناول طعام الغداء ، فاستمتع به فقط بدون الخبز المحمص - فهو سيبقيك ممتلئًا وذوقًا رائعًا!دعاية
9. سلطة بيتزا باستا
البيتزا مفضلة لدى الكثيرين لتناول طعام الغداء ، ولكن يمكنك تفتيح البيتزا وتناول الغداء معها سلطة باستا البيتزا هذه من قضاء مع البنسات . بالإضافة إلى ذلك ، من منا لا يحب أن يغوص في هذه الوصفة لتناول طعام الغداء ولا يحتاج إلى قيلولة بعد ذلك مباشرة؟
10. لفائف السبانخ ، الفلفل الأحمر المحمص ، ولفائف الفيتا الديك الرومي
هذا خفيف وملئ ومرضي تمامًا السبانخ ، الفلفل الأحمر المحمص ، ولفافة الفيتا الديك الرومي من NeighbourFood يجعل وصفة الغداء سهلة يمكنك تحضيرها مثل السندويشات. إذا اخترت غلاف الحبوب الكاملة ، فسوف تحزم بعض الألياف الإضافية أيضًا!
11. شوربة كريمة الدجاج والفطر
ربما تشعر بالطقس ، أو تتوق إلى شيء دافئ ، أو أنك تحب الحساء. مهما كانت الحالة ، يمكن أن يكون الحساء بمثابة وجبة غداء مثالية مسبقة يحدث طعمها بشكل أفضل بعد بضعة أيام بعد وضعها في الثلاجة. أو قم بعمل دفعة من هذا شوربة كريمة الدجاج والفطر من دامن اللذيذة في جهاز الطهي البطيء أثناء الليل ، واحمله في اليوم التالي للعمل لمشاركته مع زملائك في العمل. فقط كن حذرًا ، فقد تطلب منهم القيام بذلك مرارًا وتكرارًا!
12. سلطة دجاج البلسميك مع الليمون والكينوا
يمكن أن تكون السلطة خيار غداء لطيف لأولئك الذين يفضلون شيئًا خفيفًا وملء. يمكن أيضًا أن يكون من الممتع النظر إلى لوحة قماشية رائعة وكميات غير محدودة من المكونات. هذه سلطة دجاج البلسميك مع الليمون والكينوا من كافيه ديلايتس هو مزيج مثالي من البروتين الخالي من الدهون والألياف من الخضر والخضروات والألياف من بذور الكينوا القوية الشبيهة بالحبوب. لن تشعر بالجوع طوال اليوم بعد هذا الغداء!
13. سلطة باليو تونة بالليمون والطحينة
دعاية
تعمل وصفات باليو على التخلص من الحبوب والبقوليات ، لذا فإن خيارات الغداء التي تلبي احتياجات محبي باليو تقدم وصفات غداء رائعة غير شطيرة يمكنك اللجوء إليها عندما تريد شيئًا بدون خبز لوجبتك في منتصف النهار. لا تدع الجزء الخالي من الخبز يخدعك ؛ سلطة باليو تونا بالليمون والطحينة من Stupid Easy Paleo لا يزال يحزم الشبع بفضل الكميات العالية من البروتين والألياف والدهون الصحية حتى تشعر بالراحة طوال اليوم!
14. أطباق غداء عدس استوائي مع صلصة جوز الهند والليمون
خذ إجازة مع غدائك بين الحين والآخر وجرب بعض النكهات الغريبة في الغداء. تعتبر أطباق غداء العدس الاستوائية مع صلصة جوز الهند والليمون متعة لتبدأ بها ، وهي مصدر رائع للبروتين والألياف الخالية من اللحوم بفضل استخدام العدس. الملابس وحدها تستحق العطاء هذه الوصفة من Sweet Peas AND Saffron لقطة - لن تندم!
15. وعاء سوشي رول كاليفورنيا
هل تحب السوشي؟ ثم تحتاج هذا وصفة كاليفورنيا رول سوشي من ونكي ووندرفول في روتين غدائك (والحياة). إنه ليس مليئًا بمكونات السوشي التقليدية فحسب ، بل إنه سريع أيضًا في التقريب معًا ولا داعي للف السوشي الذي يستغرق وقتًا طويلاً هنا!
16. وعاء أرز مع بيض مقلي وأفوكادو
يعتبر البيض خيارًا رائعًا للغداء لأنه مليء بالبروتين وأخف من اللحوم ، كما أنه يحتوي على بعض الدهون الصحية للقلب. في حين أن البيض المسلوق جيد ، يمكن أن يكون للبيض المقلي جاذبية كبيرة لأولئك الذين يفضلون خيارًا دافئًا. بالإضافة إلى هذا وعاء أرز مع بيض مقلي وأفوكادو من بون أبيتيت يمكن رميها معًا في أقل من خمس دقائق إذا كنت قد أعدت الأرز مسبقًا. اختر أي أرز تريده ، احصل على مقلاة ، وانطلق!
17. فطائر التونة
وصفات بسيطة دعاية
يحب كل من الأطفال والكبار فطائر التونة ، لذا استمتع ببعض فطائر التونة لتناول طعام الغداء في كثير من الأحيان. يمكنك الانعطاف هذه الوصفة من Simple Recipes في إعداد الغداء الخاص بك إما عن طريق إقرانها بالسلطة ، وبعض الخضار ، والغطس المفضل لديك ، وحتى تقديمها مع الخس وكعكة الحبوب الكاملة تمامًا مثل برجر اللحم البقري. اجعلها أمامك واستمتع بها طوال الأسبوع!
18. وعاء بوذا الفول السوداني التوفو
يبتهج النباتيون! يحتوي وعاء الفول السوداني التوفو بوذا هذا على البروتين الخالي من اللحوم والذي لا يزال شهيًا ، وله نكهة تايلندية منعشة بفضل صلصة الفول السوداني التي يمكن تحضيرها مسبقًا واستخدامها في السلطات والسلطانيات واللفائف على مدار الأسبوع. هذه الوصفة من ديليش المعرفة من شأنه أن يجعل العشاء مثاليًا بدون لحم في ملاحظة أخرى. لا تدع التوفو يخيفك إذا لم يكن لديك من قبل - فقد تحبه!
19. أناناس مشوي ترياكي دجاج راب
بالحديث عن النكهات الغريبة ، لماذا لا تستخدم الأناناس المتواضع في وجبة غدائك كل مرة ولحظة لتعطيك علاجًا استوائيًا؟ إليك سر التغذية الذي قد ترغب في معرفته أيضًا: يحتوي الأناناس على إنزيم خاص يسمى بروميلين يساعد في تكسير البروتينات مما يسهل هضم البروتين. هذا يعني أنه يمكنك الحصول على أقصى استفادة من أي بروتين تقرنه مع الأناناس ، بالإضافة إلى أن الفاكهة الصفراء الزاهية توفر فيتامين سي أيضًا. احصل على وصفة ل لفائف دجاج ترياكي بالأناناس المشوي من كريم دو لا كرمب وجربها هذا الأسبوع!
20. سلطة الفراولة والبقان والسبانخ
أخيرًا ، للحصول على سلطة صحية ، ممتلئة وخفيفة ، هذا المنتج الرائع من تل الطهي هي واحدة من أفضل وصفات الغداء غير الساندويتش التي يمكنك تجربتها خلال فصلي الربيع والصيف. لا تتردد في إضافة أي بروتين خالي من الدهون تريده للحصول على خيار ملء أكثر ، وقم بتدوير المكسرات إذا كنت تفضل ذلك ، واستمتع بالنكهات الحلوة والمالحة التي تقدمها هذه السلطة - إنها فائزة بالتأكيد!
هل تريد المزيد من الأفكار الإبداعية والسهلة للغداء؟ هذه الأفكار العشرون الأخرى الخالية من الشطائر قد غطيت!
رصيد الصورة المميز: لطيفة عبر موقع bonappetit.com
