فنجان قهوتي الدافئ هو أهم ما يميز صباحي. أستيقظ وأنا أتطلع إلى ذلك. الطعم المريح في فمي والشعور الدافئ في جسدي والرضا بمعرفة أن عقلي سيبدأ ببطء في الاستيقاظ ، يجلب لي متعة لا تصدق.

أشعر أنني أستحق المكافأة لأنني استيقظ مبكرًا ، وذهبت إلى العمل ، والتحكم كثيرًا (أو على الأقل يبدو أنني أفعل ذلك) في وقت مبكر من اليوم.

كانت قهوتي أكثر من مجرد راحة في الصباح. لقد كانت فرحة كريمية وسكرية ساعدت في إشباع شغفي الحلو. اعتدت على إضافة عبوة واحدة من Splenda وقشدة الفانيليا قليلة الدسم (السماوية) في قهوة الصباح.

ألا يمكنني الحصول على القليل من التحلية في قهوتي؟ انا افكر. شعرت وكأنني كنت أستسلم بالفعل كثيرًا. كنت أعلم ألا أسرف في تناول الكعك والكعك والبسكويت. كانت هناك مرات عديدة عندما كنت أقاوم الفطائر في العمل أو أقول لا لكب كيك أو دونات.

تساءلت عما إذا كانت التحلية الخاصة بي ستساعدني على إنقاص الوزن لأنها لم تكن سكرًا رسميًا - لقد كانت بديلاً للسكر ولم يكن بها أي سعرات حرارية.دعاية

المحليات نكون بدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية - والعديد منها غير آمن ولا يشكل خطورة على صحتنا بالكميات المعتادة التي قد تستخدمها.

على الرغم من أنها ليست رصاصات سحرية ، إلا أن الاستخدام الذكي للمحليات غير الغذائية يمكن أن يساعدك على تقليل السكريات المضافة في نظامك الغذائي ، وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها.
- الدكتور كريستوفر جاردنر ، أستاذ مساعد في الطب بجامعة ستانفورد

أكبر وسيلة لمنع فقدان الوزن لدينا ليس أن المحليات الصناعية تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر.

أتحداك أن تفكر بشكل أكبر مما إذا كان التحلية الاصطناعية ستساعدك على إنقاص الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر. . .

تمنع المحليات فقدان الوزن بسبب تأثيرها على عقلك.دعاية

فيما يلي 3 تأثيرات رئيسية للمحليات على دماغك - ولماذا تمنعك من إنقاص الوزن:

1. شغفك الحلو يدفع الإفراط في تناول الطعام

من مقال في مجلة ييل للبيولوجيا والطب:

وجدت التجارب عمومًا أن المذاق الحلو ، سواء تم الحصول عليه عن طريق السكر أو المحليات الاصطناعية ، يعزز الشهية البشرية. تسعى الحيوانات للحصول على الطعام لإشباع الرغبة المتأصلة في الحلاوة ، حتى في حالة عدم الحاجة إلى الطاقة.

هذا يعني أنه حتى لو كان جسمك لا يحتاج إلى طاقة أو سعرات حرارية من الطعام ، فإنه يسعى لإشباع شغفه بالسكر.

ربما تفكر، لماذا لا تعطي جسمك حله الحلو من خلال التحلية الخالية من السعرات الحرارية؟ دعاية

هذا هو رأيي - كحل طويل المدى ، لماذا لا تقلل من اعتمادك على الحلاوة حتى لا تحتاج إلى أي نوع من الإصلاح؟

من الممكن (لقد فعلت ذلك بعد أن كنت مدمنًا على السكر حتى كنت في الثلاثينيات من عمري)

2. تمنع المحليات الاستمتاع بالطعم الحقيقي للأطعمة الصحية غير المحلاة

أحد أكبر تأثيرات إضافة المُحليات هو أنه يغير طريقة تذوقك للطعام. المحليات أقوى من السكر ، وعلى الرغم من أنك تستخدم كمية أقل من السكر ، إلا أنها تحفز مستقبلات السكر لديك - ونتيجة لذلك ، قد تحد من تحمل الأذواق الأكثر تعقيدًا كما يقول الدكتور لودفيج ، أخصائي إنقاص الوزن في مستشفى بوسطن للأطفال التابع لجامعة هارفارد.

وهذا يعني أن الأشخاص الذين يستخدمون المحليات الصناعية بشكل روتيني قد يبدأون في العثور على أطعمة أقل حلاوة بشكل مكثف ، مثل الفاكهة والأطعمة الأقل جاذبية والأطعمة غير الحلوة ، مثل الخضروات ، وهي غير مستساغة تمامًا - مقال بكلية الطب بجامعة هارفارد

تجعل المحليات الصناعية من الصعب عليك تناول الأطعمة الصحية ، وتملأ الأطعمة لأن مذاقها لا يعجبك كثيرًا يريد بشدة طعام حلو.دعاية

3. تقلل المحليات ارتباط الدماغ بالسكر والسعرات الحرارية العالية

نظرًا لأن المحليات الصناعية تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، فإنها يمكن أن تمنع عقلك من ربط الحلاوة بتناول السعرات الحرارية العالية. نتيجة لذلك ، قد نشتهي المزيد من الحلويات ، ونميل إلى اختيار الأطعمة الحلوة على الأطعمة المغذية ، وزيادة الوزن. المشاركون في دراسة سان أنطونيو للقلب الذين شربوا أكثر من 21 مشروبًا للحمية في الأسبوع كانوا كذلك ضعف احتمال زيادة الوزن أو السمنة كأشخاص لم يشربوا دايت صودا.

حاول تقليل كمية التحلية التي تستخدمها إلى النصف بدءًا من اليوم ، وابدأ ببطء في إخراجها من نظامك الغذائي حتى تتمكن من إنقاص الوزن بشكل أسرع وأسهل. بعض بدائل السكر الأكثر شيوعًا هي سبليندا وستيفيا ونوتراسويت والعسل وشراب القيقب ، من بين عدة آخرين .

بمجرد أن تبدأ عملية إخراج السكر من نظامك الغذائي ، سيستجيب جسمك بسرعة. على الرغم من أنك قد تشعر ببعض أعراض الانسحاب مثل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، إلا أنها ستتلاشى إذا التزمت بالخطة. ستفقد الوزن بسرعة ، وستحصل على بشرة أكثر لمعانًا ، وستبدأ في الظهور بمظهر أصغر سناً.

عندما تأخذ الوقت في الواقع المذاق أطعمة ومشروبات حقيقية ، ستجد أنها جيدة جدًا! إن الاستمتاع بها يجعل فقدان الوزن والحصول على الجسم الذي تحلم به أكثر من ذلك بكثير ، بغض النظر عن الجينات أو نمط حياتك المزدحم.

ما زلت أتذوق فنجان قهوة الصباح. أنا فقط أستمتع في الواقع بطعم القهوة نفسها والشعور الذي تعطيه لي - لم يعد مقنعًا بالسكر والقشدة الحلوة الثقيلة. أنا أستمتع بالصفقة الحقيقية الآن بالإضافة إلى علاقة صحية مع الطعام وجسدي. مهتم للانظمام لي؟دعاية