يبدو أن مشاكل الجهاز الهضمي شائعة هذه الأيام. يعد عدم تحمل اللاكتوز أحد المشاكل المعروفة منذ فترة طويلة ، ربما قبل 'عدم تحمل الغلوتين' أو 'الاضطرابات الهضمية'. يعد عدم تحمل اللاكتوز أحد أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعًا ، ويؤثر على ما بين 30 مليون و 50 مليون أمريكي اليوم. بشكل عام ، نعلم أن المشكلة تحدث عندما نستهلك منتجات الألبان ، ولكن بعد ذلك ، ما الذي يحدث بالفعل داخل الجسم عندما يكون لدى الشخص مثل هذا التعصب؟ كيف يؤثر الحليب الذي نستهلكه على جهازنا الهضمي بهذه الطريقة السلبية؟ وكيف يمكننا معالجة مثل هذه الحالة على أفضل وجه؟

ما هو عدم تحمل اللاكتوز؟

الناس مع عدم تحمل اللاكتوز ينصح بتجنب الحليب ومنتجات الألبان بشكل شائع. هذا لأن الألبان تحتوي على سكر طبيعي لا يستطيع الجسم تحمله - إذا كان الجسم يفتقر إلى إنزيم معين ضروري لتفكيك السكر الموجود في منتجات اللاكتوز. يسمى هذا الإنزيم 'اللاكتاز' ويتواجد في بطانة الأمعاء الدقيقة. من أجل امتصاص العناصر الغذائية في اللاكتوز ، يحتاج جسم الإنسان إلى هذا الإنزيم. الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يفتقرون إلى هذا.دعاية

ينتقل اللاكتوز عبر الجسم إلى الأمعاء الغليظة وعندما يشق طريقه دون أن يتم هضمه بشكل صحيح ، يمكن أن يعاني الأشخاص الذين لا يتحملون من آثار جانبية مؤلمة وغير مريحة مثل التقلصات والانتفاخ والغازات وآلام المعدة. يمكن أن تختلف شدة هذه الأعراض ، على الرغم من أن أيا منها لا يكون ممتعًا على أي نطاق. يمكن لبعض ضحايا عدم تحمل اللاكتوز تحمل كميات صغيرة ، لكن لدى الأشخاص الآخرين ردود فعل أكثر شدة ولا يمكنهم تحمل منتجات الألبان على الإطلاق.

تحديات عدم تحمل اللاكتوز

يرتبط الأمريكيون الأفارقة والآسيويون والهنود الأمريكيون بشكل شائع بعدم تحمل اللاكتوز. يواجه الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تحديًا يتمثل في إنشاء نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، ولكنه أيضًا يجمع ما يكفي من الكالسيوم للجسم الذي يحافظ على صحة عظامهم وقوتها. على الرغم من أن الحليب هو المصدر الأول للكالسيوم ، إلا أنه يوجد في الواقع الأطعمة المغذية الأخرى التي هي مصدر مرتفع للكالسيوم - والتي لن تؤثر على الجسم بأي شكل من الأشكال السلبية. وتشمل بذور السمسم ومنتجات السمسم والخضروات ذات الأوراق الخضراء واللوز والأسماك. يمكنك أيضًا تناول مكملات الكالسيوم ، ولكن تأكد من زيارة الطبيب أولاً لتقديم المشورة بشأن الأنظمة الصحية الجديدة.دعاية

كيف نعرف ما إذا كنا لا نتحمل اللاكتوز؟

لذلك تعتقد أنك لا تتحمل اللاكتوز ؟ أولاً - تحقق من الأعراض. إذا كانت تتماشى مع أعراض عدم تحمل اللاكتوز (التقلصات ، الإسهال ، انتفاخ البطن ، الغازات) فقد حان الوقت لرؤية طبيبك. بهذه الطريقة يمكنك استبعاد مشاكل الجهاز الهضمي المهمة الأخرى - أو تأكيد أن اللاكتوز هو الجاني بالفعل.

يمكن أن يكون الجبن ، بسبب عملية التخمير ، استثناءً لقاعدة عدم تحمل اللاكتوز. كلما زادت صلابة الجبن ، قل اللاكتوز. تعتبر الجبن الشيدر الحادة وجبن البارميزان وبيكورينو والجودا القديمة أجبانًا جيدة إذا كنت تعتقد أنك قد لا تتحمل اللاكتوز من خلال عملية الاستبعاد ، يمكنك البدء في قراءة جسدك وفهم ما يعاني منه وما هو مناسب له.دعاية

يمكن للطبيب إجراء بعض الاختبارات البسيطة لاكتشاف ما إذا كان اللاكتوز هو الذي يسبب لك الحزن. وتشمل فحص الدم - حيث يعطونك مشروبًا يحتوي على اللاكتوز قبل تناوله. أيضًا اختبار تنفس ، حيث يختبرون مستويات عالية من الهيدروجين. يمكن للأطباء أيضًا اختبار برازك بحثًا عن مستويات عالية من اللاكتوز غير المهضوم الذي يتم طرده من الجسم.

ومع ذلك يمكنك عمل نسخة DIY. يتضمن ذلك ملء كوب ضخم من الحليب ، والتخلص منه ، ثم توثيق الآثار اللاحقة لأخصائي الصحة الخاص بك. إذا عانيت من الآثار الجانبية المذكورة أعلاه ، فمن المحتمل أنك لا تتحمل اللاكتوز. لكن لا تخف أبدًا - فهناك حبوب بدون وصفة طبية يمكنك تناولها للمساعدة في الشعور بعدم الراحة. تساعد هذه الحبوب في استبدال الإنزيم المفقود للحظات ، وبالتالي تسمح لك باستهلاك منتجات الألبان وجعل جسمك يعمل كجهاز هضمي يعمل بكامل طاقته. وقد لا تحتاج حتى إلى تجنب منتجات الألبان تمامًا. يقول ستيفن بيكستون ، زميل الجمعية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي وأستاذ الطب الباطني في جامعة فرجينيا كومنولث .دعاية

لذا ابق متناغمًا مع أجسادك! وتذكر - إذا استمر الألم ، فاستشر الطبيب.