5 تصاميم سهلة فن لاتيه ونصائح للمبتدئين!

5 تصاميم سهلة فن لاتيه ونصائح للمبتدئين!

يعرف جميع عشاق القهوة متعة تقديم فنجان قهوة ذو تصميم فني مذهل ، خاصة في الصباح. Latte عبارة عن إسبرسو ممزوج بشكل أساسي مع الحليب الساخن ، أي الحليب المبخر الذي ينتج القليل من الرغوة في الأعلى ، لذلك فهو ليس معقدًا في حد ذاته ، ولكن هناك الكثير من الطرق الرائعة لإضفاء لمسة فنية إبداعية على الأشياء ، ووضع ابتسامة على شخص وجه. قبل الانتقال إلى أسهل فن تصميم لاتيه يمكنك إتقانه في منزلك ، دعنا نلقي نظرة على بعض الأساسيات.

ماذا تحتاج؟

كل ما تحتاجه لإعداد هذه 5 تصاميم سهلة لاتيه هي:



  • إبريق / إبريق
  • كوب
  • أداة فنية لاتيه أو عود أسنان (أو شيء أسمك قليلاً من عود أسنان)
  • آلة إسبرسو

ودعونا لا ننسى المكونات الرئيسية: القهوة والحليب وشراب الشوكولاتة.

كيف تصنع رغوة الحليب المثالية؟

أولاً ، أنت بحاجة إلى حليب بارد ، ولا تسخنه قبل التبخير. عندما يتعلق الأمر بالقهوة ، عادةً ما يتم استخدام الحليب كامل الدسم ، لكنه لن يحدث فرقًا كبيرًا إذا كنت تستخدم بعض الأنواع الأخرى. ضع الحليب في إبريق وارفع العصا ، لكن احرص على عدم رفعها عالياً. إذا رأيت فقاعات كبيرة تتشكل ، فهذا يعني أنها عالية جدًا. عندما يصل الحليب إلى 140 فهرنهايت - 180 فهرنهايت ، أغلق العصا.دعاية





أنا لا أحب الحفلات

نظرًا لأنك لست خبيرًا ولا يمكنك معرفة متى يجب إيقاف تشغيله بمجرد النظر ، تأكد من استخدام مقياس حرارة حتى تكون دقيقًا. اضغط على الإبريق على المنضدة / المنضدة لإزالة الفقاعات الكبيرة وصنع رغوة أكثر سمكًا. حركها قليلًا وسيصبح حليبك جاهزًا للسكب. يجب أن تبدو كريمية وليست رغوية فقط.

من ناحية أخرى ، إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، يمكنك ذلك بسهولة تحضير الحليب في الميكروويف هو - هي. سيكون الأمر جيدًا كما لو كنت قد صنعته في آلة إسبرسو ، وربما يكون أبسط قليلاً للمبتدئين.



عندما يتعلق الأمر باختيار نوع الإسبريسو ، فإن الأمر متروك لك ولذوقك. لا تفعل الخلط بين حبوب اسبريسو مع حبوب البن ، حيث يوجد فرق كبير. لكل نوع من أنواع الإسبريسو طعم مختلف ، لذا اطلع على الخصائص الرئيسية للأنواع المختلفة قبل الشراء ، وتأكد من تجربة أنواع مختلفة من أجل العثور على النوع المثالي.

1. القلب

دعاية

استخدم ثلاثة أونصات من الحليب لكل أونصة كوب ، وقم بتبخيرها. قم بإمالة الكوب بزاوية 45 درجة بيد واحدة ، واسكب الحليب باليد الأخرى في المنتصف. يجب رفع الإبريق عالياً للسماح للحليب بالوصول إلى قاع الكوب. عندما يمتلئ كوبك حتى ثلاثة أرباعه ، اسكب الحليب ، وابدأ في مصافحة يدك قليلاً (ليس الكوب ، بل الإبريق) ، ثم ضع الإبريق بالقرب من الكوب الخاص بك ، ولا تهتز بعد الآن. ستلاحظ ظهور دوائر بيضاء. في اللحظة التي يمتلئ فيها الكوب تقريبًا ، اسكب الحليب في خط من جانب إلى آخر عبر المنتصف.



ماذا علي أن آكل على العشاء الليلة

عند مشاهدة الفيديو ، إذا كنت تريد القفز إلى قلب ، دون تقديم باريستا المحترف ، فما عليك سوى تشغيل الفيديو من الدقيقة الثانية.

2. رشيد

ربما يبدو هذا صعبًا للغاية ، ومع ذلك ، فهو ليس كذلك على الإطلاق. اتبع الخطوات وسوف تتقن أسلوب Rosetta الخاص بك بسهولة. قم بإمالة الكوب حوالي 45 درجة وابدأ في سكب الحليب ، لكن لا تمسك الإبريق بالقرب من الكوب. تأكد من أن تدفق الحليب رقيق ، بحيث يشكل القاعدة حيث تغوص في القاع.دعاية

عش الحياة بكل ما فيها

عندما يمتلئ الكوب بثلاثة أرباع ، ضع الإبريق بالقرب من الكوب حتى يستقر على الكوب. بمجرد أن يلمس الإبريق الكوب ، اسكب المزيد من الحليب وسترى نقطة من الرغوة البيضاء. في هذه المرحلة ، ابدأ في تحريك الإبريق من جانب إلى آخر. عندما تصل إلى نهاية الكوب ، ابدأ بسكب كمية أقل من الحليب ، وارفع الإبريق وابدأ في تحريك تدفق الحليب للأمام عبر المنتصف.

3. اللوالب الحفر

لمنع الشراب من الغرق في القاع ، يجب أن تجعل الرغوة أكثر سمكًا ، مما سيبقيها في الأعلى. باستخدام شراب ، ارسم لولبًا من منتصف الكوب إلى الحافة. ثم خذ عود أسنان أو شيء أكثر سمكًا قليلاً ، سيكون الأفضل إذا كان لديك أداة ، ثم اسحب الخطوط من المركز إلى الحافة. اصنع خمسة أسطر لتشبه النجمة. ثم بين هذه الخطوط ، ارسم خطوطًا من الحافة إلى المركز. هاهو!

4. دوائر شراب الشوكولاتة

دعاية

ارسم خطين في الأعلى مع شراب الشوكولاتة بطريقة تشبه علامة الجمع. ثم قم بعمل خطين قطريين أيضًا من جانب واحد من الكوب إلى جانب آخر. خذ أداة أو عود أسنان (أو أي شيء أكثر سمكًا) وابدأ من المركز ارسم لولبًا حتى تصل إلى حافة الكوب.

كيفية الحصول على مزيد من الوقت

دوائر شراب الشوكولاتة تبدأ من 0.28 ، وكما سترى ، الأمر بسيط ويبدو أن صنعه يتطلب مهارة كبيرة.

5. دب


حسنًا ، لنستمتع قليلاً الآن. افعل نفس الشيء عندما تصنع قلبًا ، فقط لا تقم بالخطوة الأخيرة بسكب الحليب على الحافة ، مما يمنحك في الواقع مظهر القلب. لذا ، فقط ضع الإبريق أعلى قليلاً ، صب الحليب ، ثم ضع الإبريق بالقرب من الماء لجعل التدفق أكثر سمكًا ثم توقف. يجب أن تبدو مثل تفاحة ، أو قلب بدون الجزء المدبب. الآن ، خذ ملعقة وخذ القليل من الحليب ، ثم ضع نقطتين ، واحدة على كل جانب ، والتي يجب أن تمثل الأذنين. ثم استخدم المسواك لرسم العينين والأنف في منتصف دائرتين. لا تستخدم الأداة لأنها أكثر سمكًا وقد تدمر فنك.

قد يبدو صنع تصميمات فن اللاتيه هذه صعبًا ، لكنه في الواقع سهل للغاية ، وبعد بضع لاتيه ، ستصبح تصميمًا مثاليًا لفن اللاتيه.دعاية