يعود تاريخ بذور الشيا إلى أكثر من 5000 عام منذ زراعتها لأول مرة ، وقد أصبحت الآن عنصرًا شائعًا للغاية في المجتمع الصحي. فهي سهلة الهضم وتقدم نكهة خفيفة وجوزية ، مما يجعلها مثالية لإضافتها إلى الحلويات والعصائر والعصيدة. يمكن أن تؤكل نيئة أو منقوعة أو مطحونة وتصادف أنها مغذية للغاية.

بالإضافة إلى توفير طاقة لا تصدق ، توفر بذور الشيا أيضًا العديد من الفوائد الصحية المذهلة ، خاصة عند تناولها بشكل متكرر. ستحدث الأشياء التالية إذا أكلت بذور الشيا كل أسبوع:

1. سوف تحسن عملية الهضم

لا داعي للقلق إذا كنت تحصل على ألياف كافية إذا كان لديك بذور شيا! يمنحك 80 جرامًا فقط 100٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف الغذائية ، مما يساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. كما أنه يساعد على التخلص من السموم والفضلات الزائدة مع الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول.دعاية

2. ستزيد من مستويات الطاقة لديك والقدرة على التحمل

أظهرت الأبحاث أن الرياضيين الذين يستهلكون بذور الشيا لديهم قدرة تحمل رياضية أكبر من أولئك الذين لا يفعلون ذلك. عندما تنقع بذور الشيا فإنها تشكل مادة تشبه الهلام ، والتي تحتوي بشكل ملحوظ على نفس القدر من الطاقة مثل العديد من مشروبات الطاقة الشائعة. بتناول 100 سعر حراري لكل ملعقة ، فهي من أفضل مصادر الطبيعة للطاقة النقية الخام.

3. سوف تفقد بعض الوزن

كمية الألياف الموجودة في بذور الشيا كافية لتغيير الميزان في الاتجاه الصحيح ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول مع تخليص جسمك من الماء الزائد والفضلات. كما أنه يحتوي على الكثير من الزنك ، المعروف بتحفيز اللبتين: وهذا يساعد على تنظيم هرموناتك وشهيتك ، والحفاظ على الرغبة الشديدة في السيطرة.

4. سوف تزيد من قوة عقلك

تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية سهلة الهضم ، والتي تعد ضرورية لعمل الدماغ بشكل سليم. يساعد على محاربة الاكتئاب ، عن طريق الحد من الالتهاب وبناء الأنسجة في دماغك المرتبطة بمشاعر السعادة. كما أنه يساعد على تعزيز الوظيفة المعرفية والاحتفاظ بالذاكرة ، مما يمنحك دماغًا أكبر وأكثر ذكاءً للعمل معه.دعاية

5. سيكون لديك قلب أقوى وأكثر صحة

نظرًا لأن بذور الشيا غنية جدًا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، فإنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وإزالة أي التهاب ضار وتراكم البلاك في نظام القلب والأوعية الدموية: وهذا يساعد على منع أمراض القلب وفشل القلب. كما أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة ، التي تقلل أضرار الجذور الحرة وتجدد الخلايا المتدهورة ، مما يمنحك قلبًا أقوى وأكثر صحة.

6. ستقلل من خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم

تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية القوية الموجودة في بذور الشيا رائعة لخفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب. تمتلئ الشيا أيضًا بالمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، مما يساعد على تزويدك بدم ذي جودة أفضل ورفع ضغط الدم إلى مستواه المثالي. وهذا يعني صداع أقل وتعرق أقل ومخاطر أقل على حياتك.

7. ستقلل من فرص إصابتك بمرض السكري من النوع 2

تحتوي بذور الشيا على حمض ألفا لينولينيك والكثير من الألياف ، والتي ثبت أنها توازن مستويات السكر في الدم وتقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع 2. تساعد الألياف القابلة للذوبان التي تشبه الهلام على إبطاء عملية الهضم وتمنع مقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم ، وهو مصدر كبير للدعم المضاد لمرض السكري.دعاية

8. سيكون لديك عضلات أقوى وتعافي أفضل من التمرين

من كان يخمن أن بذور الشيا هذه هي قوة بروتينية كاملة؟ إنها واحدة من أكثر مصادر البروتين النباتي كثافة ، مما يساعد على منحك عضلات قوية ونحيلة وكذلك تحسين حرق الدهون. ليس ذلك فحسب ، بل إنها أيضًا مصدر غني للمغنيسيوم عالي الامتصاص والذي ثبت أنه يقلل من تقلصات العضلات ويسرع الشفاء بعد كل تمرين.

9. سيكون لديك ابتسامة أكبر وأفضل

تحتوي بذور الشيا على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في كوب من الحليب ، مما يجعلها ممتازة للحفاظ على صحة أسنانك! كما أنها تحتوي على الزنك والفوسفور وفيتامين أ الذي يساعد على تقليل تراكم الترسبات ويزيل البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة وأمراض اللثة.

استنتاج: دعاية

بذور الشيا جيدة جدًا بالنسبة لك بحيث يمكنك أن تكون متحمسًا لإضافتها إلى نظامك الغذائي ، مع العلم أنها تضيف قوامًا ونكهة بالإضافة إلى تعزيز سعادتك وصحتك. تحتاج فقط إلى النقع لمدة 15 دقيقة ، ويمكن أن تكون بديلاً رائعًا للبيض في الأطباق المخبوزة ، أو يمكن إضافتها بسهولة إلى الحلويات والعصائر. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها للحصول عليها ، سوف يشكرك جسمك على ذلك ، لدغة واحدة في كل مرة!

رصيد الصورة المميز: Kimberly K. عبر flickr.com