البندق ليس فقط لذيذًا ؛ أنها مغذية بشكل مدهش. كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى في عائلة المكسرات ، يحتوي البندق على دهون غير مشبعة وغني جدًا بالبروتينات والفيتامينات. يمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة أو في عجينة أو كزيت للطبخ. كما تحظى البندق بشعبية كبيرة في مبيضات القهوة والمشروبات الكحولية الفاخرة. أكل طريقك إلى فوائد صحية متعددة مع البندق. مع طعم الشوكولاتة والمكسرات ، يعتبر البندق إضافة رائعة لأي نظام غذائي.

لكن لماذا البندق؟

البندق له شكل مستطيل وهو أصغر قليلاً من الجوز. غالبًا ما يستخدم البندق أيضًا في حلوى البرالين ، وهي حلوى مصنوعة من المكسرات وشراب السكر. طعم البرالين مثل الشوكولاتة والبندق يعزز النكهة. يمكن الاستمتاع بمعجون البندق بمفرده أو على الموز أو كساندويتش. وهي مغذية بشكل خاص عند إضافة زبدة الفول السوداني.

هذا الجوز الصغير هو قوة غذائية جيدة. أضاف الأمريكيون الأصليون الجوز إلى الشاي لعلاج خلايا النحل ولتقليل الحمى. يمكن استخدام اللحاء كمادة لإغلاق الجروح وعلاج الأورام والقروح أو هكذا يُعتقد. يمكنك استخدام زيت البندق على الجلد كمرطب وواقي من الشمس. غالبًا ما يستخدم في العلاج بالروائح والتدليك. لأنه صالح للأكل ، يمكن أيضًا استخدام الزيت كصلصة للسلطة.دعاية

فيما يلي قائمة ببعض الفوائد المفاجئة للبندق:

1. صحة القلب اللذيذة

أليس من الرائع أن يكون طعم شيء ما رائعًا ويكون جيدًا لك؟ هذا الوصف يناسب البندق. تعمل الدهون غير المشبعة على خفض الكوليسترول الضار في الدم. خفض LDL يعني تقليل مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.دعاية

2. الوقاية من سرطان الطعام

بسبب غناه بفيتامين E ، تظهر الدراسات الأولية أن البندق يمكن أن يمنع نمو السرطان في المثانة ومناطق أخرى. البندق غني بالمغنيسيوم. تبين أن استهلاك البندق له تأثير إيجابي على الإنزيمات في الميتوكوندريا.

3. تقوية العضلات

غني بالبروتين ، البندق يغذي عضلاتك. قم ببناء القوة من خلال إضافة العضلات إلى نظامك الغذائي. المزيد من العضلات يعني أن الدهون يتم حرقها بشكل أسرع ، ويمكن لمعظم الناس أن يفقدوا وزنًا صحيًا أو يحافظوا عليه بسهولة.دعاية

4. صحة الجلد مالح

غني بفيتامين E ، يساعد البندق في الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية الخطيرة. يتم جني الفوائد أيضًا من خلال الحماية من سرطانات الجلد وعكس آثار شيخوخة الجلد. من كان يعلم أن الحصول على صحة جيدة يمكن أن يتذوق طعمًا رائعًا؟

5. صحة العظام اللذيذة

دعاية

المغنيسيوم عنصر أساسي في بناء العظام الصحية ، ولحسن الحظ ، فإن البندق غني جدًا بالمغنيسيوم. تنمو عظام جديدة وتقوى العظام القديمة. هذا مهم بشكل خاص للمسنات المعرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

6. صحة ممتعة للجهاز العصبي

يوفر البندق أيضًا رفعًا مفاجئًا للجهاز العصبي. يؤثر السيراتونين والميلاتونين والإبينفرين على الحالة المزاجية ودورة النوم. فيتامين ب 6 في البندق يثري هذه الروابط الكيميائية في الدماغ.

7. صحة الجهاز الهضمي الرائعة

ينسب البندق الغني بالمغنيسيوم إلى هضم الأحماض الدهنية والكوليسترول السيئ. يتم إنتاج الإنزيمات التي تزيد من استقلاب البروتين والكربوهيدرات. تساعد المحتويات العالية من الألياف أيضًا في الهضم وصحة القولون.دعاية

8. مضادات الأكسدة المستساغة

تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا جدًا في الصحة العامة. تمنع الجذور الحرة الخلايا من أن تتأكسد بشكل صحيح ويحدث المرض نتيجة لذلك. يتسبب تراكم الجذور الحرة في حدوث تأثير الدومينو في الجسم ، مما يؤدي إلى إصابة الخلايا الأخرى ، ويؤدي إلى أمراض خطيرة.

9. غني بفيتامين ب

يوفر البندق دفعة صحية من الطاقة اللازمة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب هذه الفوائد دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي. يوجد فيتامين ب بشكل طبيعي في البندق ، ويساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الصحي.